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Eat551

탈리아텔레 토마토 파스타 만들기.. 간만에 파스타를 만들어 보고자... 준비물 : 탈리아텔레 파스타 면 1봉지. 파스타 소스 1병(...) 올리브유 바질/파슬리 분말 (취향 따라...) 홈플러스에서 사온 탈리아텔레 면이다. 위키에서 찾아보면.... 탈리아텔레(이탈리아어: Tagliatelle, taʎːa'tɛlːe)는 이탈리아의 파스타 일종으로서 특별히 에밀리아로마냐 주에서 나타나는 형태이다. 면발 하나하나를 보자면 상당히 길고 넓적한 형태의 면발이다. 두께는 0.65cm ~ 1cm 정도인데 미트 소스를 많이 곁들여 먹는다. 신선한 파스타 면으로 만드는 탈리아텔레는 다른 면과 다르게 투박하거나 흡수성이 강하기 때문에 소스를 버무려 먹기에는 아주 좋다. 대개는 쇠고기나 돼지고기를 쓰며 특별한 경우에는 토끼고기로 만든 소스를 첨가해서 먹는다... 2015. 9. 19.
상암동 맛집] 수제맥주가 맛있는 감천양조장 상암점 친구가 요새 마이 심심한가 보다. 놀러온다길래 그래 라고는 했는데, 당최 이 동네에 맛집이 머 있는지 알아야지... 힘들게 찾아서 맥주 맛있다는데로 가 봤다. 안에 양조기계가 인상적이다. 원래 광흥창에 있던 가게인데, 분점을 낸 듯 하다. 100년 역사가 있다고는 하는데..... 막걸리 만들던 데라서 뭐 100년이라고 하기엔 그렇고? 브라운과 골드브라운을 마셔봤다. 블랙을 원래 좋아하는데 머 저리 비싸 ㅡㅡ 양도 적으면서....... 안주는 그냥 그렇다.....안주로 돈버는듯.. 인테리어는 노출 콘크리트에 액자 몇 개.... 시키면 저렇게 브이콘을 준다 ㅋㅋ 몇개 더 주지.... 맥주나옴. 컵이 특이 하긴 한데.... 양이 아주 작죠. 한 350ml정도 될라나..... 맛은 있다. 왠간한 체인 수제맥주집.. 2015. 8. 18.
신천맛집] 무한리필 고기집 철판구이 300℃(300도씨) 고기는 먹고 싶은데 막상 갈데가 마땅찮아서,어플로 찾아보니 요새 핫한? 곳 같아서 무한리필임에도 불구하고 찾아갔다... 내부는 이렇다.넓은 편은 아니고, 테이블이 한 10개 정도 였던가? 저 안쪽 현수막 있는데서는 직원이 열심히 고기 굽고 있고,들어가서 앉은후에 오리/삼겹/갈매기 중 하나 말하면 그 고기를 갖다주는 형식. 이미 다 구워서 나오기 때문에 쳐묵쳐묵만 하면 된다. 이날 오리-삼겹-갈매기-삼겹의 순서로 먹고 나온듯..사실 냉면도 먹고 싶었는데.....배가 너무 불러서 ㅎㅎㅎ 크림생맥은 그냥 그랬던거 같고... 소스는 셀프바에 10가지 정도 있으니 가져다 먹으면 된다.고기는 오리보단 삼겹이랑 갈매기가 괜찮았던듯. 요건 갈매기 ㅎㅎㅎ 사장님도 젊고, 알바들도 쉴새없이 바쁘던데, 잘됐으면 좋겠다.무한.. 2015. 8. 5.
부산 기장 맛집]수림원 아구찜 어머니가 간만에 매운게 드시고 싶다 하셔서 기장 수림원으로 갔다. 여기는 가족이 가끔씩 오는곳인데, 가격도 조금 올랐더라 그래도 아직 여기만한데가 없더라 맛도 맛이지만 조용히 바다보면서 먹는 그 여유.. 가격이 좀 올랐지만, 양이 많은 관계로 4인가족도 중자 하나면 만족이다. 이 지역에서 나오는 해산물로 반찬들이 나온다. 다들 서울에서는 만나보기 힘든 것들이다. 내부는 일반 음식점 비슷하지만 약간은 허름하다. 창밖은 바로 바다다. 아구찜은 건 아구가 아니라 생아구다. 미더덕이 많이 들어있고, 양념도 맵거나 하지 않다. 2015. 8. 2.
신천/잠실] 매운게 땡기면 홍짜장 잠실쪽에서 배가 너무 고파서 들른 곳 . 잘 몰랐는데 이것도 체인인데 꽤 유명하다고? 난 매운거 잘 못먹는데.... 홍탕수육이랑 중국식냉면 시킴 중국식냉면 좀 걱정했다... 잘 못하는데서 먹으면 맛이; 홍탕수육. 음.... 맵다... 되게 매운건 아닌데....매웡....ㅠ 중국식냉면... 내가 원하는 그 맛이 아니야.... 식초같은게 왜케 많이 들어있지? 음...ㅠㅠ... 그러나 가격이 착하니 용서하고 대충 먹자.. 2015. 8. 2.
부산]간만에 아버지와 밀양가산돼지국밥 어머니 병원으로 내려간 부산에 밤늦게 도착하여... 24시간 영업중인 밀양가산돼지국밥에서 새벽에 아버지와 국밥 한 그릇... 생각해보니 아버지와는 그렇게 많은 시간을 보냈는데도 별로 이런저런 기억이 없구나... 2015. 8. 1.
종로5가]새로생긴 이탈리안 레스토랑 소울쉐프(Soul Chef) 항상 각종 탕요리나 고기집, 아니면 찌개집이 전부이던 이 동네에 뭔가 이태리 음식점이 생겼대서 가 봤다. 사실 르카페라는 피자집이 하나 있긴 하지만... 이름은 소울쉐프...인거 같은데 간판에 가게이름이 없뜸...ㅋㅋ 어떻게 찾아오게 하려고 그러나? 여긴 홍대나 신촌이 아닌데.... 일단 좀 찾기는 힘들다. 밖엔 베스파 한대를 대 놨는데.....머 이동네 분위기랑은 200% 안 어울림 ㅋㅋㅋ 저곳이 주방. 첫 오픈이라 그런지 뭔가 되게 바쁜 분위기... 사실 음식 나오는데 한 30분 걸린거 같다.. 이게 간판인거 같은데...? 가격대는 대충 뭐 적당한 것 같다....고 생각했으나.. 와인도 팜. 내부는 나름 멋들어진다. 이건 늦게 나와서 서비스로 준 풀떼기.. 피자나왔다. 고르곤졸라 피자. 맛은있는데.... 2015. 8. 1.
종로5가]메이플레이스 호텔 셀란키친 런치 부페(Mayplace CellanKitchen) 점심때 첨으로 가 본 메이플레이스 호텔. 라마다 호텔 체인 비슷한 중저가 호텔 브랜드다. 점심에 런치세트를 한다기에..... 시간은 2시까지. 런치 부페는 15000원이고, 저중 1개 메뉴를 고르고 나머지는 가서 직접 떠오면 된다. 난 함박으로... 생각보다 공간은 좀 많이 협소한 편이며, 예약하는게 좋을거 같다. 메뉴는 샐러드류가 대부분인데, 그냥저냥 가격에 비해선 적당하거나 약간은 모자란 느낌. 함박스테이크 나왔다. 맛은 그냥 쏘쏘. 과일종류는 몇가지 없긴 하지만 신선한듯. 가끔 기분 전환겸 가 볼만한 곳인듯. 카페 셀란 / -주소서울 종로구 원남동 25번지 메이플레이스 1층전화070-4520-7420설명스페셜티, 커피 전문점 2015. 7. 8.
서대문 맛집] 김치찜이 맛있는 한옥집 본점 팀 행사로 갔던 곳.김치찜이 유명하다고?... 오래된 한옥을 개수한 곳이다... 가격은 맛집 치고는 좋은듯? 뭔가 오래된 집인데도 신세대적으로 해 보려는 게 곳곳에 보인다.페북같은데 올리면 음료수도 준다던데 그냥 안함 ㅎㅎㅎㅎ 군침돈다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 계란말이도 ㅎㅎㅎ난 근데 이런데 와서 계란말이 먹는 사람 이해는 안감...가성비가 너무 떨어지잖아...그래도 맛있긴 하니... 가게안이 아주 미어터진다 ㅎㅎㅎ장사 잘되네... 한옥집 / -주소서울 서대문구 냉천동 178번지전화02-362-8653설명소담한 한옥에서 맛보는 김치찜요리 전문점 2015. 7. 6.
영덕 대게를 먹으러 차유 마을로 가다 갔다온지 좀 된 사진들인데 오늘 정리하면서 올려본다. 가족 여행을 어디로 갈까 하다가, 대게를 먹고싶다는 말이 나와서 이리 저리 알아보았음대게는 영덕이 제일 유명하고, 4월초 강구항에서 축제도 진행되는데.. 이래 저래 글을 찾아 읽어본결과 바가지가 아주 심하다고...기본적으로 비싼데다 바가지도 심해서 별로 다들 추천하지 않는다고 하더라. 그래서 좀 더 찾아보니, 축산항 쪽 차유마을에 현지 주민들이 찾아가는 대게집이 많다고 해서..찾아 가 봤다. 참고로 대게는 제일 비싼 상품인 박달대게, 영덕대게, 청게, 홍게 정도로 나뉜다고 한다..박달대게는 마리당 거의 10만원 전후 ㅡㅡ... 일단 찾아가본 곳은 가정집 비슷한 곳이었는데, 민박도 하신다고..앞쪽 바다가 탁 트인게 아주.. 주변 풍광이 아주 아름답다.... 2015. 7. 6.
대학로] 양이 너무 작다..뽕신 첨으로 가본 뽕신이었는데....음 먼가 좀 많이 다먹고 나니 부족하네?? 남자 3 여자 1이라서 그랬나 ㅠㅠ...그리고 좀 너무 좁다.......... 뽕신 / 퓨전중식주소서울 종로구 동숭동 130-27번지전화02-765-3890설명다양한 퓨전 짬뽕들이 인기인 짬뽕 전문점주황색 원색을 활용한 경쾌한... 2015. 7. 5.
종로5가술집]동표 을지로 골뱅이 고객들과 이차로 간 곳. 여긴 거의 갈일이 없는데, 그냥 지나가다 야외 의자가 시원해 보이길래 앉음.근데 머 사실 그거 외엔 골뱅이가 맛있는진 모르겠고 비싸기도 비싸고 ㅎㅎㅎ 내가 생각하기엔 술안주로 가성비로는 골뱅이는 좀 별론거 같다. 내가 골뱅이 맛을 못느끼기도 하고....(다 결국 통조림으로 나오는거 따서 만드는거 아닌가 ㅋㅋ) 암튼, 즐거운 시간이었음. 동표을지로골뱅이 / -주소서울 종로구 인의동 47번지전화02-745-8228설명- 2015. 7. 5.
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